Enfin du fromage !! Le froid est le prétexte idéal pour déguster un menu entier autour des fromages pour le mois de Novembre.

Le fromage est un produit incontournable de la gastronomie française. Même si j'ai fait le choix , habituellement, de ne pas en servir sur le menu Séquence, c'est avec grand plaisir que je ferai exception.
Vous pourrez déguster différents fromages. A chaque étape, la version "brute" du producteur et ma version cuisinée de ce fromage vous seront servies. Un accord mets, vins et pains sera spécialement créé pour l'occasion.

Si vous avez des allergies ou intolérances, n'hésitez pas à nous en faire part pour que vous puissiez profiter au maximum de cette expérience.

Menu disponible au diner du mercredi 4 Novembre au Samedi 7 Novembre et au déjeuner le Samedi 7 Novembre.